Tips, oppskrifter og meg
"Bedre sent enn aldri" er et ordtak som passer meg godt for tiden. Ammetåka er godt etablert her og ting blir glemt i hytt og pine! Men i august høstet vi rips og bringebær til den store gullmedaljen i tillegg til at vi fikk lov til å rane pappa for all rabarbra da vi var… Fortsett å lese Berry good!
Jeg rakk omtrent akkurat å få ting i jorden før Signe kom til verden i mai, og etter at hun kom har tiden min gått med til å være sammen med henne. Kjøkkenhagen har derfor blitt litt bortglemt, med en klunk med gjødsel fra bokashien en gang i blant og null luking. Men nå er… Fortsett å lese Høste av godene
Først og fremt; gratulerer med dagen til min utrolige søster Sigrid! Du er en fryd! Og så; gratulerer med morgendagen til resten! Hipp, hipp! For meg har 17.mai alltid vært den ene dagen i året hvor jeg endelig kan bruke bunaden min, min kjære Rørosdrakt. I år passer derimot ikke bunaden, og vi feirer nå… Fortsett å lese 17.mai, er vi så glad i…
Som en skikkelig søndagsmiddag stod det i går gratinerte enciladas på menyen, men i stedet for biffstrimler brukte vi Pulled Oumph med BBQ-smak, og jeg vil bare innlede her med at det var helt nydelig! Jeg skal ikke lage gratinerte enciladas med kjøtt noensinne igjen. Nok om det, planen for den siste uken som vegetarianere… Fortsett å lese Uke 4 – Ukens meny
Pannekaker ble satt opp på menyen denne uken, og til pannekaker er det så innmari godt med bacon! Men vi er jo vegetarianere denne måneden, så i tråd med denne månedens nyttårsforsetter erstattet vi derfor denne gangen bacon med tofu for å lage "facon". Det er ikke å lyve om jeg sier at Thomas er… Fortsett å lese Fake it till you make it!
Som nevnt i et tidligere innlegg har jeg ved fire anledninger spist kjøtt eller fisk så langt denne måneden. Til mitt forsvar er ikke målet med vegetarmåned å bli vegetarianer, men heller å finne oppskrifter og løsninger for å kunne kutte ned på kjøttforbruket i vanlige måneder. Vi er nå inne i den nest siste… Fortsett å lese Uke 3 – Ukens meny
Nå har vi (i alle fall jeg) lekt vegetarianere i hele 17 dager, og da tenker jeg det er på sin plass å dele oppskriften på mine topp 5 med deg, fordi jeg synes det er noe alle bør smake på. Vi er blitt flink til å kutte ned kjøttforbruket vårt til vanlig, men jeg… Fortsett å lese Topp 5
Helt til nå har vi hatt en liten fryser med bare tre skuffer i, og den er konstant full. I dag gikk vi endelig så lei at vi gikk til innkjøp av et fryserskap, slik at vi kan lage større posjoner og masse brød og fryse det ned. Og jeg gleder meg til å få… Fortsett å lese Uke 2 – Ukens meny
Min venninne Renee er vegetarianer og var heldigvis villig til å vise meg noen oppskrifter. Vi har en foreløpig plan om å gjennomgå oppskrifter til middag og snacks også, men får vi se hva vi rekker over. I første omgang har vi hatt en kveld hvor vi lagde tre typer vegansk pålegg, og det var… Fortsett å lese Vegan Workshop
Den første helgen uten kjøtt, fisk og egg gikk i grunn ganske smertefritt for seg. Vi har til vanlig et kosthold med mer kjøttfri middager enn med kjøtt, så overgangen ble ikke alt for brå. Nå er det altså klart for den første hele uken, og menyen er klar. På grunn av graviditeten har jeg… Fortsett å lese Uke 1 – Ukens meny
