17.

Aller først: Vinneren av gårsdagens tøypose ble Marie. Gratulerer!

Thomas og jeg lager brente mandler hvert år, og det er alltid en suksess å ta med hjem til familien som et tillegg til julegavene de får. Det er enkelt å lage, får kjøkkenet til å lukte godt og ikke minst; det smaker veldig godt! Alt du trenger er mandler og sukker, så er du good to go!

For å lage brente mandler trenger du:

200 g mandler

100 g sukker

1 dl vann

1 ts vaniljesukker

1 ss smør

Ha alt utenom smør i kjelen på middels varme. Sukkeret vil smelte og legge seg som en honne rundt alle mandlene, så rør godt hele tiden for at det skal smelte jevnt.

Når alt er smeltet har du oppi smøret og rører til alt er blandet. Skal du doble oppskriften holder det med 2 små ss smør, eller får det veldig smørsmak.

Du kan pensle et bakepapir med olje før du heller mandelblandingen utover, men det går helt fint å fordele det på bakepapiret i et tynt lag og knekke det fra hverandre med en tresleiv.